BISCOTTINI di MANDORLE e CAFFE’

BISCOTTINI con FARINA di MANDORLE e CAFFE’!

Vi capita mai di invitare gente a casa e di trovarvi al momento caffè senza nulla di sfizioso da offrire??

Oggi vi propongo questi biscottini, semplicissimi da preparare (dire che ci ho messo 10 minuti è tanto), profumati e perfetti da abbinare al caffè di fine pasto. Proprio per questo li ho fatti tondi e piccini, che si mangiano in un boccone, ma voi potete scegliere forma e dimensione che preferite.

Hanno ingredienti SEMPLICI e SANI, il che li rende ottimi da consumare anche a colazione o come spuntino. Non hanno zuccheri aggiunti o grassi di alcun genere…una coccola dolce senza sensi di colpa!

Ingredienti per 20 biscottini (piccole dimensioni):

• 50g di farina di mandorle
• 50g di fiocchi di avena
• 30g di cereali integrali (quelli da colazione)
• 1 banana matura
• 1 tazzina di caffè (amaro o dolcificato se preferite)

Preparazione:

• Ho messo in una ciotola la farina di mandorle, i fiocchi di avena e i cereali.
• Ho aggiunto la banana schiacciata e la tazzina di caffè.
• Ho mescolato il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e l’ho diviso, con l’aiuto di un cucchiaino, su carta da forno.
• In forno a 190 gradi per circa 15 minuti (o fino a cottura).

Sono o no una bella idea???

Sarà la mandorla che adoro, sarà il profumo di caffè…ma a me sono piaciuti TANTISSIMO!!! Provateli e fatemi sapere!